Сколько рыбы ценных пород выращивается в Подмосковье? В это трудно поверить, но в наступившем году только один сергиево-посадский рыбоводческий комплекс «Загорский осетр» обещает подать к столу москвичей и жителей области свыше восьми тонн стерляди и осетра. Конечно, если вы решили купить дачу по калужскому шоссе или новоуглической дороге, чтобы наловить осетринки, вам это вряд ли удастся. Но купить в хозяйстве всегда свежий рыбный деликатес — пожалуйста.
Сейчас в «Загорском осетре» проводится запуск мальков и отладка всей технологии выращивания, но уже к середине лета на прилавки московских магазинов будет доставлена первая продукция. Купить ее можно будет и в самом хозяйстве.
В настоящее время предприятие проводит закупку биологического материала, совершенствует рабочие процессы, а зарыбление водоемов планирует в марте этого года. На выходе к концу года ожидается улов до восьми тонн, а в середине будущего года — до тридцати тонн. Рыбоводческим предприятием владеет сеть продовольственных супермаркетов, которая и начала собственное производство российской рыбы.
В Егорьевском районе Московской области местный рыбокомбинат проводит зачистку прудов с целью разведения черного амура. Мальки будут выпущены в водоемы весной 2015 года. Черный амур - редкая рыба, она находится в Красной книге РФ, но вполне пригодна для промышленного воспроизводства. Этим, в частности, занимаются китайские компании. Их опыт будет перенесен на подмосковные пруды. Егорьевское хозяйство проводит ремонт гидротехнического оборудования, чистит водоемы. Всего рыбокомбинат владеет двумя с половиной тысячами гектаров прудов, где растит белого амура, карпа, карася, щуку, форель, сома, судака и осетра. Рыбаки-любители вовсю используют мощности предприятия. Здесь можно организовать как летнюю, так и зимнюю рыбалку. Максимально разрешенный вылов по приобретенной путевке — 5 кг, но перелов сверх указанного веса можно доплатить.
Местную продукцию рыбокомбината можно купить на нескольких рынках города Егорьевск, в Воскресенске, в Рошале и на трассе Москва-Касимов (примерно 86 километров от Москвы). Рыбалку на Егорьевских прудах можно совместить с шашлыками для друзей не-рыбаков и отдыхом в уютных беседках.
Если вы не смогли пока купить дом в Подмосковье недорого, но мечтаете об отдыхе на природе и свежей рыбе, выловленной своими руками, приезжайте в оздоровительный комплекс «Снегири» (Истринский район), где гарантирован не только комфортный отдых, но и отличный улов.
